ARARAT Apricot
Абрикос — это золото Армении, а ARARAT Apricot — собранные нами лучи солнца. Этот напиток — результат сочетания вековых традиций производства армянского коньяка ARARAT и наших инноваций, творческих поисков. Мы соединили легендарный армянский коньяк и неповторимый вкус абрикосов.
Золотистый, солнечный, с янтарными отражениями.
Насыщенные тона спелых фруктов и абрикосового джема переходят в сладкое абрикосовое послевкусие.
Сочетание коньячных оттенков с ароматом спелых абрикосов и лакрично-ванильными полутонами.
Коктейли
Во вкусе ARARAT Apricot сочетаются коньячная основа и выраженный фруктовый акцент. Преобладают тона спелых абрикосов и абрикосового джема, послевкусие остается сладким и продолжительным. Аромат строится на плотных коньячных тонах с оттенками спелого абрикоса и легкой ванильно-лакричной ноткой. Такое сочетание делает ARARAT Apricot мягче по сравнению с классическими коньяками линейки.
ARARAT Apricot создается на основе армянского коньяка ARARAT 6-летней выдержки с добавлением натурального абрикосового экстракта. Именно сочетание выдержанного коньяка и абрикоса формирует итоговый органолептический профиль напитка: плотность и теплоту коньячной основы дополняет свежесть абрикоса. Такой подход отличает спиртной напиток от фруктовых ликеров, в основе которых обычно лежит невиноградный спирт без выдержки. Сладость ARARAT Apricot умеренная и деликатная. У напитка сохраняется выраженный коньячный характер, а фруктовая сладость выступает дополнением.
ARARAT Apricot одинаково хорошо раскрывается охлажденным, со льдом и в составе коктейлей. В чистом виде напиток стоит подавать в коньячном бокале, тюльпановидном снифтере или рюмке при комнатной температуре: так полнее ощущается его вкусовой профиль. Для охлажденной подачи бутылку рекомендуется выдержать в холодильнике до температуры от 10 до 12 °C, при этом ярче раскрываются фруктовые ноты. Со льдом ARARAT Apricot приобретает более легкий и освежающий характер.
Абрикосовый профиль ARARAT Apricot хорошо сочетается с миндальными десертами, такими как марципан, абрикосовыми и персиковыми тартами, панна-коттой и бисквитными тортами с фруктовым кремом. Из сыров подойдут мягкие сорта: бри, камамбер или маскарпоне, они подчеркивают сладость напитка. Из орехов и фруктов хорошо раскрываются миндаль, фундук, инжир и свежие абрикосы. Дегустацию можно дополнить белым или молочным шоколадом с орехами.
Да, ARARAT Apricot хорошо подходит для коктейлей – от простых миксов до авторских рецептов. Легкий вариант – ARARAT Apricot с яблочным соком и лаймом: кислинка цитруса уравновешивает сладость абрикоса. В классических рецептах ARARAT Apricot заменяет крепкую основу в Sour и Old Fashioned, придавая напитку фруктовую глубину. В аперитивных миксах напиток сочетается с просекко и содовой. Из авторских вариантов готовят коктейли с грейпфрутовым соком, медом и розмарином, а также версии с ежевичным ликером.